PUNA, la nueva apuesta del mundo Vitivinícola

Rodrigo Roberts 22 de mayo de 2018
En las altura de los valles calchaquies
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Ph: María José Jovanovics

A una altura de 2600 metros sobre el nivel del mar, en el departamento de Cachi, al suroeste de la Provincia Salteña, se encuentra la plantación de viñedos de la Bodega PUNA.

La altura de los viñedos, el clima, la amplitud térmica, los rayos ultravioletas de la zona y la tierra, hacen de sus  vinos ejemplares de características totalmente diferentes a todo lo que se expresa en el Valle Calchaquí.

Hace 3 años implantaros sus primeras Vides, con cepajes como Chardonay, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tempranillo, y los emblemáticos Malbec y Torrontés.

Anteriormente en los viñedos, había siembras de pimentón y cebolla, cuyos sabores quedan en la tierra aportando un toque especial al vino según cada variedad

Su actividad Comercial inicia en el 2017, presentándose con su primera línea joven “PUNA” como el nombre de la bodega, TORRONTÉS, TORRONTÉS DULCE Y MALBEC.

En el mes de  Junio de 2018 lanzaran su MALBEC RESERVA, que se encuentra añejándose en barricas de roble francés de primer uso.

Cuenta con tecnología de primer nivel para la vinificación, única en la zona.

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PH: María José Jovanovics



El proceso de elaboración, desde la cosecha hasta su envasado final, se hace cumpliendo con los estándares de calidad exigidos en mercados nacionales e internacionales de excelencia, lo que les permite su comercialización en el mundo,

En la cosecha,  la recolección y la selección de granos es en forma manual. Cada  racimo y cada granos son clasificados uno a uno dando lugar a la participación en el trabajadores en equipo a, muchos de los integrantes de una comunidad diaguita, nativa del lugar.

La cosecha 2017 del Malbec, Torrontés y Torrontés Dulce Natural,  presenta  aromas frutados, ligeros, frescos y bien tolerados, un vino con identidad vallista pero a su vez fácil de tomar.

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PH: María José Jovanovics



 Rodrigo Roberts