La forma más ‘cool’ de abrir una botella de vino
Turismo
10 de abril de 2017
De la mano del sumiller del mejor restaurante del mundo, el Eleven Madison Park
El sumiller del mejor restaurante del mundo, el Eleven Madison Park, Jonathan Ross. emplean las denominadas como ‘Wine Port Tongs’ para abrir botellas.
Su origen radica en como abrir botellas antiguas de vino en las cuáles se corre el riesgo de que el tapón esté en mal estado y se pueda deshacer quedando trozos dentro del vino con lo cual perjudicarían, y mucho, su consiguiente cata.