Los 3 tipos de aromas que debes conocer para entender de vinos

Existen un centenar de sustancias químicas que percibimos en el vino, pero solo necesitas conocer tres tipos diferentes para entender el vino y disfrutarlo más

Vinos 12 de enero de 2019

¿Por qué la última copa de vino que queda en la botella es la mejor?

Este fenómeno se puede explicar teniendo en cuenta la evolución que experimenta el vino desde que abrimos la botella hasta que se termina

Vinos 06 de enero de 2019

Cómo detectar un gran vino con solo tres sabores básicos

La clave de todo buen vino reside en descubrir la presencia (o ausencia) de estos sabores en la boca

Vinos 04 de enero de 2019

Los 7 pecados capitales que cometes con el vino

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Vinos 13 de noviembre de 2018

Pirazinas, ¿qué es eso?

La pirazina es responsable de un aroma muy sencillo de reconocer principalemente en vinos tintos

Diccionario del vino 08 de noviembre de 2018

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Vinos 01 de noviembre de 2018

California, algo más que surf y playas, vinos de excelente calidad

El secreto de los vinos californianos

Vinos 26 de septiembre de 2018

¿Cuánto tiempo tengo para beberme una botella de vino abierta antes de que empiece a saber a rayos?

La temperatura, el lugar para guardarla y la posición afectan a la duración de la bebida

Vinos 31 de julio de 2018

Cómo reconocer el momento óptimo de consumo del vino

Claves para descubrir si un vino está maduro y en su mejor momento de consumo o si es posible guardarlo durante algún tiempo en nuestra bodega

Vinos 30 de julio de 2018

Los 5 defectos más comunes del vino

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Vinos 29 de julio de 2018

¿Cómo te gusta el vino?

Guía imprescindible para identificar el vino que más te gusta

Vinos 26 de julio de 2018

ENOLOGÍA PARA TODOS

La floración

Vinos 18 de junio de 2018