Vinos

Las añadas y la calidad de los vinos

La añada de un vino se refiere al año de la recolección de las uvas con las que se ha elaborado dicho vino y suele venir señalada en la etiqueta, más que en la contraetiqueta. Las añadas se clasifican como excelentes, buenas, regulares… Pero, ¿según qué criterios? ¿Y hasta qué punto determinan la calidad del vino?

Todo lo que querías saber sobre vinos y no te animaste a preguntar

El mundo del vino es atrapante y complejo, lo que muchas veces provoca que nuestro preciado consumidor se aleje. Ha llegado la hora de simplificar su entendimiento para que vos, que no consumís más o mejores vinos por desconocimiento, salgas de tu zona de confort y te animes a comprar una etiqueta nueva o una región o varietal desconocido.

Los 6 criterios que determinan la calidad del vino

Si pudieras ver en la etiqueta de un vino sus parámetros técnicos, para valorar su calidad ¿sabrías si son correctos? Catar el vino es siempre la mejor opción, pero podemos llegar un poco más allá si vemos los análisis organolépticos.

El sacacorchos: su historia y los distintos estilos

Es sin dudas un elemento inseparable de las botellas de vino, está en todas las casas, vinotecas y restós. En esta nota veremos cómo fue el nacimiento y la evolución del sacacorchos, y sus distintos modelos, desde los clásicos hasta los modernos.