Noticias

La elaboración del vino blanco

La fermentación es la gran transformación de zumo a vino. Se produce cuando una serie de levaduras naturales (hongos) se comen el azúcar que contiene el mosto
Noticias 15 de febrero de 2016

Preguntas frecuentes sobre la cultura del vino

Las dudas respecto a la apasionante cultura el vino son muchas. Cientos de interrogantes se crean alrededor del consumo del vino, sobre todo para quienes recién se asoman a esta deliciosa y mística tradición. En varias oportunidades nos hemos hecho ciertas preguntas que no nos animamos a realizar, y por tal motivo, a continuación ofrecemos respuesta a las inquietudes más recurrentes.
Noticias 12 de febrero de 2016

10 Mitos sobre el mundo del vino

10 Mitos sobre el mundo del vino, que como mitos que son, habrá quien esté de acuerdo con ellos y quien no. Nosotros opinamos, como siempre, que cada uno debe de creer lo que considere que su historia vitivinícola le dice y que no se deje fiar por lo que los ‘gurús’ del vino nos quieren hacer creer en muchas ocasiones.
Noticias 09 de febrero de 2016

Picada gourmet

El entremés que es una pasión argentina, se renueva. La picada típica de queso, salame y aceitunas mutó hasta alcanzar a incluir ingredientes nunca antes pensados. Este aperitivo clásico de los argentinos evolucionó para satisfacer los paladares más inquietos. Señores, la picada gourmet está entre nosotros.
Noticias 07 de febrero de 2016