Columnas

NO ES CUALQUIER CERVEZA

Inminentemente se viene el calorcito y vuelven las ganas de tomar unas frescas al aire libre, ¿cierto? Acá te tiramos toda la info para que sepas de que se trata el boom de la cerveza artesanal.
Columnas Guadalupe Laclau

El Crítico de pantomima

“Para entender cómo se realiza una crítica de vinos, primero hay que saber mucho de la vida misma, ya que nuestras palabras se envuelven en las ondas globalizadas, y puede causar una gran construcción o un destrozo implacable en el producto… siempre se debe buscar la objetividad aunque sea Utópica”

El Blanco también es vino

“Los cepajes Blancos ofrecen diversas particularidades y estilos tanto a nivel aromático como gustativo, aún que nunca tuvieron el podio de consumo , siguen siendo ejemplares bastantes interesantes, por lo general ayudan a desarrollar más rápido el olfato sin frustrarnos en el intento”

El Vino dentro del Arte

“Los escritores y artistas plásticos superlativos conjugaron el vino en el arte. ¿En que se parecen y en que se difieren? -En que ambas percepciones son subjetivas”

¿Roble o Reserva?

“Hay que entender que en argentina existe un gran grupo de consumidores amateur, y son los que en las encuestas de consumo hacen la gran diferencia, es por eso que a veces es peligroso el juego de palabras “RESERVA, ROBLE, AROBLADO, SELECCIÓN, ETC:” ya que presta a confusiones Que viva los vanguardistas, Pero sin perder la esencia”

El vino y la comida… El Marido y la Mujer

“El vino y La Comida fueron siempre por un mismo camino… se acompañan, crecieron, evolucionaron, pero aun no queda claro que se debe sentir para que ese matrimonio funcione… en algo nos parecemos, no?” Rodrigo Roberts
Rodrigo Roberts Rodrigo Roberts

¿EL MEJOR VINO?

“Es normal encontrar diversas opiniones y redacciones sobre las características del vino, pero es necesario entender que no existen vinos malos o vinos buenos, simplemente existen vinos distintos” Rodrigo Roberts
Rodrigo Roberts Rodrigo Roberts

El Sommelier

“No hay título que habilite a ser crítico, a ser objetivo, a tener un perfil docente, a ser un símbolo de simpleza y sencillez… aun que estos sean los pilares fundamentales de esta profesión hay muchos que carecen de ella” Rodrigo Roberts
Rodrigo Roberts Rodrigo Roberts