Vinos

Flavonoles, antocianos y taninos ¿qué son?

06 de octubre de 2019

Los compuestos fenólicos aportan diferentes propiedades a los vinos. En este artículo descubrirás los tipos de fenoles que existen y sus cualidades particulares

Noticias 04 de octubre de 2019

El torrontés de altura tiene su semana en Salta

04 de octubre de 2019 Por Lorena López Noticias

Del 7 al 14 de Octubre se realizará una nueva edición de la Semana del Torrontés en nuestra provincia, con más de 40 actividades programadas: catas temáticas, degustaciones en museos, maridajes, platos especiales, visitas guiadas, espectáculos musicales y promociones especiales para esta sexta convocatoria de la cepa insignia de Salta.

Diccionario del vino 09 de septiembre de 2019

¿Qué necesita el viñedo?

09 de septiembre de 2019 Diccionario del vino

La fotosíntesis determina en gran medida una serie de factores que influyen de manera decisiva en el desarrollo del viñedo

Noticias 08 de septiembre de 2019

El resveratrol, la beneficiosa sustancia que posee el vino tinto

08 de septiembre de 2019 Noticias

El vino tinto contiene resveratrol, una sustancia que goza de una gran cantidad de propiedades beneficiosas para la salud, según han demostrado los últimos avances científicos

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Degustar 2019

07 de septiembre de 2019 Por Lorena López Noticias

Un paseo por el mundo del vino a través de los sentidos

Noticias 11 de agosto de 2019

Semana Gastronómica de Trelew

11 de agosto de 2019 Por Lorena López Noticias

Los sabores del sur del país desembarcan en Salta

Noticias 07 de agosto de 2019

La Cava de RR

07 de agosto de 2019 Noticias

Rodrigo Roberts, Sommelier y critico de vinos presenta su nuevo proyecto audiovisual junto a Leo Villada

Noticias 22 de julio de 2019

Michael Schachner, Editor para Sudamérica de Wine Enthusiast, disertará en Buenos Aires

22 de julio de 2019 Por Benjamin Diez Sierra Noticias

Visitará Argentina en el marco del Premium Tasting 2019

Otros titulares

Gastronomía 21 de julio de 2019

Salteñas en Uruguay reivindican los sabores del norte argentino

21 de julio de 2019 Por Lorena López Gastronomía

Días atrás entrevistamos a las flamantes ganadoras del certámen gastronómico uruguayo “Cocinarte”: Fernanda Reiynaga, Ana Silvia Gutiérrez y Lis Dahiana Humacata, son las salteñas que se adjudicaron la categoría "Estudiante" en la 16ª edición de esta competencia que tuvo lugar en la ciudad de Paysandú. Una historia de encuentros, colores y sabores que puso en vidriera una vez más a la gastronomía de nuestra provincia.

Vinos 22 de junio de 2019

Taninos y acidez del vino, ¿positivos o negativos?

22 de junio de 2019 Vinos

Los taninos y la acidez pueden suponer virtudes o defectos en el vino, descubre cómo identificarlos y reconocer un vino de calidad

Noticias 18 de junio de 2019

La Asociación Argentina de Sommeliers presenta en Mendoza el Seminario “La Geografía del Vino”

18 de junio de 2019 Por Benjamin Diez Sierra Noticias

El próximo 25 de junio la ciudad de Mendoza será sede de uno de los principales eventos del año de la Asociación Argentina de Sommeliers. Se trata del Seminario “La Geografía del Vino”, donde el prestigioso geofísico Guillermo Corona disertará sobre las particularidades de Uco, uno de los principales terroir de la provincia. La cita será ante sommeliers profesionales, periodistas especializados y representantes de bodegas.

Noticias

Noticias 19 de julio de 2019

Wine & Guest en vacaciones de invierno

19 de julio de 2019 Por Benjamin Diez Sierra Noticias

Vuelve el ciclo que une hoteles y bodegas de Mendoza para invitar a turistas de todas partes a conocer el mundo del vino de una manera diferente; este año la propuesta será una degustación educativa

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Noticias 12 de julio de 2019

INV: la venta de vino al exterior creció el 7% en los primeros 6 meses de 2019

12 de julio de 2019 Noticias

Los envíos a granel registran un crecimiento del 151,8% en comparación con los registros de 2018. En Junio de 2019 la venta de vino fraccionado disminuyó el -1.9%.

Noticias 12 de julio de 2019

Premio a la Mejor Bodega y Viñedo de Sudamérica y del Mundo

12 de julio de 2019 Noticias

En Londres, Zuccardi Valle de Uco fue premiada por la Academia de The World’s Best Vineyards, formada por 500 referentes internacionales en vinos, sommeliers y corresponsales de viajes de lujo.

Noticias 11 de julio de 2019

Qué dice el enólogo más famoso del mundo sobre los vinos argentinos

11 de julio de 2019 Noticias

Michel Rolland nació en 1947 en Pomerol (Francia) y estudió Enología en Burdeos. En los 80 empezó a trabajar en el mercado argentino, asesorando a Arnaldo Etchart en Cafayate, Salta.