Diccionario del vino

Cada momento tiene su vino. La importancia del Sommelier o Sumiller

¿Qué vino pedimos?’, una pregunta tan aparentemente sencilla y que encierra múltiples respuestas porque dependerá del momento, de la situación, del gusto de la persona, de la comida, del presupuesto que tengamos… La persona encargada de darnos esas respuestas será el sommelier o sumiller. Pero, ¿conocemos realmente la labor de un sumiller?

El ABC del vino

Hablar de vinos con propiedad es como sacarte el carnet del buen gusto. Si consigues obviar el cuñadismo y la pedantería, al controlar de este noble arte, un halo de elegancia comenzará a rodear tu cuerpo.

¿Qué era el vino “Carlón”?

Son pocos los que saben que el vino más consumido en toda la historia argentina, es el que vamos a describir en esta columna. El famoso vino Carlón, desaparecido ya hace unos cien años, dominó el escenario local durante nada menos que cuatro siglos.